词典

鳖臛的意思

biēhuò

鳖臛

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词语解释

鳖臛[ biē huò ]

⒈  鳖肉羹

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引证解释

⒈  鳖肉羹。

北魏 贾思勰齐民要术·羹臛法》:“作鳖臛法;鳖具完全煮,去甲藏,羊肉一斤、葱三升、豉五合、粳米半合、薑五两、木兰一寸、酒一升,煮鳖、盐苦酒口调其味也。”
纪昀阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》:“其太夫人喜鳖臛。”

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